ШИПКА ( СЕМЕНА ) ОРГАНИЧЕН CO2 СЕЛЕКТ ЕКСТРАКТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът органичен CO2 селект екстракт от семена на шипка е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: Rosehip ( seeds ) organic CO2 select extract for drinks
• Ботаническо име: Rosa canina
• Семейство растения: Rosaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Органично
• Метод на извличане: Суперкритичен
• Използвани части: Семена
• Консистенция: Течност
• Сила на аромата: Средно опияняващ
• Тип аромат: Леко пикантен нюанс
• Цвят: Тъмен червен до оранжев

Състав:

• Продукт: 100% органичен
• Съставки: 100% органичен
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 84696-47-9
• EINECS: 283-652-0
• EC: 283-652-0
• FEMA: 2990
• ID: 30373
•  

Описание

Нашият органичен CO2 селект екстракт от семена на шипка за напитки събира летливата част на семената от вида Rosa canina. Течната фракция носи наименованието Rosehip ( seeds ) organic CO2 select extract for drinks. Каротеноидните пигменти отдават тон от тъмно червено до оранжево на фракцията, понеже потеглят заедно с летливата фаза при отделянето. Оранжевата посока личи при тънък пласт, докато червената сърцевина изпъква в плътен обем върху бяла основа. Използваната част се ограничава до семената на храста. Семената са затворени в месестия хипантий. След отделяне на месестата част те се сушат и се използват като суровина. Семейство Rosaceae подрежда вида сред своите родове с месести и сухи плодове от умерения пояс и с широко разпространение по северното полукълбо. Отделянето минава със суперкритичен въглероден диоксид. Диоксидът се оттегля напълно, затова фракцията излиза чиста и без остатъчни разтворители, а страничният нюанс не достига профила на уханието. Органичното отглеждане на площите тече без синтетични средства. Органичната практика пази реколтата чиста, така консерванти и оцветители не влизат в крайната течна маса. Уханието държи средна сила и стига до опияняваща плътност при първия близък допир. Лекият пикантен нюанс очертава цялото общо усещане без острота. Консистенцията върви като подвижна течност без утайка по дъното на съда. Летливата страна достига сетивата цяла, без пропуски в общия профил. Опияняващата горна граница се долавя и при нищожно количество върху студено стъкло.

Приложение

Селект CO2 екстракт от семена на шипка се използва в производството на функционални и органични напитки за обогатяване с биологично активни вещества и за придаване на лек пикантен аромат. При разработката на студени преси, смутита и функционални плодови напитки малко количество от екстракта осигурява интензивен органичен вкус и допълнителни нутриенти без изкуствени аромати. В производството на биологични сокове и нектари той служи като органичен ароматизиращ компонент за постигане на по-богат и завършен вкусов профил. Прилага се при разработката на функционални чайове в готов вид и концентрирани миксове за напитки, където осигурява естествен растителен характер. В премиум безалкохолни напитки и органични тоникове той допринася за сложен и прецизно изграден ароматен характер с растителна основа. При производство на напитки, насочени към здравословен начин на живот, органичният произход и методът на суперкритично извличане са важно конкурентно предимство пред синтетичните алтернативи. Разтворимостта на екстракта в мастна среда го прави подходящ за напитки на маслена основа и специализирани формули за директна консумация.

Съхранение

Съхранявайте органичен CO2 селект екстракт от семена на шипка на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +5°C до +20°C и качеството ще остане непроменено. След отваряне намалете въздуха в опаковката и при по-малко съдържание прелейте остатъка в чиста и суха бутилка с по-малък обем. За продуктите за напитки използвайте алуминиеви съдове или бутилки от тъмно стъкло, които не пропускат светлина. Плътното затваряне след употреба предпазва съдържанието от въздух и влага. При спазени условия качеството и безопасността се запазват по-дълго.

Внимание !!!

Моля ползвайте екстракт от семена на шипка за безалкохолни напитки по описаната инструкция и спазвайте препоръките за безопасност. Контактът с очите и лигавиците се избягва, а при попадане мястото се изплаква с вода. Преустановете употребата на екстракт от семена на шипка, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме преди използване да направите тест за алергия.